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Come il ritmo circadiano influenza la glicemia
Consumare uno spuntino a tarda notte disturba i ritmi biologici e aumenta silenziosamente la glicemia, il girovita e il rischio di diabete. Uno studio ha osservato che anche chi è ... -
Come il cervello regola fame e zuccheri nel sangue
Secoli fa, Galeno osservava che i cambiamenti d’umore influenzano l’appetito e attribuiva questo fenomeno agli “umori”, considerati determinanti ... -
I latticini migliorano il controllo della glicemia
Le diete a base vegetale stanno guadagnando sempre più popolarità, ma una recente ricerca indica che chi segue ... -
Ictus e infarto non sono causati da colesterolo alto
Ictus e infarto, principali cause di morte nei Paesi occidentali, deriverebbero dall’aterosclerosi, causata da disfunzione endoteliale e stress ... -
I pericoli degli imballaggi alimentari
Un pericolo spesso sottovalutato per la salute pubblica deriva dalle sostanze chimiche sintetiche presenti negli imballaggi e nelle ... -
I grassi saturi sono davvero nemici del cuore?
Per oltre mezzo secolo, le autorità sanitarie di tutto il mondo hanno raccomandato di limitare al minimo l’assunzione ... -
Come nutrire il cervello correttamente
Il dottor Russell Blalock spiega come il glucosio sia essenziale per il cervello, ma un eccesso di zucchero ... -
Il ruolo della dieta nel dolore cronico
Spesso la dieta è associata al controllo del peso, ma le scelte alimentari possono influire direttamente sui livelli ... -
Come la vitamina C rigenera la pelle
La vitamina C non solo protegge la pelle, ma opera a livello genetico per contrastare determinati processi di ... -
Chetogenica o digiuno intermittente? Pro e contro per la salute
Il dottor Daniel Monti, esperto di medicina integrativa, mette a confronto le principali differenze tra dieta chetogenica e ... -
Il beneficio dell’avocado
Negli anni ’70 e ’80, durante la moda delle diete povere di grassi, gli avocado sono stati ingiustamente ... -
Il caffè è un elisir di lunga vita o fa solo male?
Il caffè, bevanda fra le più amate al mondo, divide gli studi: previene Alzheimer e diabete o causa ... -
Come sconfiggere la fame emotiva
Da sempre l’equazione “calorie assunte contro calorie bruciate” è insegnata come regola per controllare il peso, ma nella ... -
Oli da cucina e ossidazione
Per decenni gli oli vegetali sono stati presentati come un’alternativa più sana ai grassi animali saturi. Nuove evidenze, ... -
La Coca-Cola contiene troppo zucchero
Brendon Fallon rivela i pericoli "nascosti" di questa bevanda e invita a scelte più sane. -
La correlazione tra dieta e demenza
I cibi consumati quotidianamente possono compromettere in modo silenzioso la salute cerebrale. Microplastiche, metalli pesanti e tossine, presenti ... -
Mangiare uova per forza e longevità
Per anni è stato raccomandato di limitare il consumo di uova, considerate dannose per il colesterolo. Nel 2015, ... -
Perché gli alimenti ultraprocessati alimentano la fame
Il consumo di cibi ultraprocessati altera la struttura cerebrale e favorisce l’eccesso alimentare. Lo indica uno studio condotto ... -
Il ruolo dell’insulina nell’obesità e il digiuno intermittente
L’obesità è alimentata da diete ricche di carboidrati raffinati e spuntini frequenti che innalzano l’insulina. Il dottor Jason ... -
“Sugar diet” ovvero dimagrire mangiando solo zucchero
Nelle ultime settimane, una tendenza alimentare tanto curiosa quanto controversa ha suscitato molto interesse: la cosiddetta “sugar diet”, ... -
Perché le linee guida sugli oli vegetali lasciano a desiderare
Numerosi studi dimostrano che gli oli vegetali, noti come oli di semi, risultano dannosi se usati in cottura. ... -
Il segreto per perdere peso sono gli ormoni non le calorie
Il dottor Jason Fung, autorità mondiale in campo di dimagrimento, spiega come insulina e ormoni siano la chiave ... -
I danni del fosforo negli alimenti
Gli additivi contenenti fosforo, impiegati per preservare freschezza e sapore degli alimenti confezionati, contribuiscono all’aumento della pressione sanguigna. ... -
La soluzione al diabete è nell’alimentazione
Circa una persona su dieci nel mondo convive con il diabete, prevalentemente di tipo 2, considerato prevenibile. Il ... -
I grassi saturi sono ideali per la cottura a alta temperatura
Per oltre mezzo secolo, linee guida ed esperti internazionali hanno promosso gli oli vegetali rispetto ai grassi saturi ... -
Quali alimenti causano diabete e problemi al fegato?
Il dottor Jason Fung, esperto di fama mondiale, chiarisce il legame tra zucchero e malattie metaboliche, indice glicemico ... -
Oli vegetali, l’inganno alimentare che minaccia la salute
Quando si parla di “olio da cucina”, l’immagine che viene in mente è spesso quella di un liquido ...
